2013年6月2日日曜日

インドカレー伝

邪馬台国の時代の遺跡からバジルの花粉が出土したらしいですが、スパイスやハーブなどの歴史を辿ると、色々な国のスパイス争奪戦を経てインドの食文化がミックスしながら変わっていった様が面白いです。